Rochers congolais

Rochers congolais

Pour 12 rochers

Ingrédients :

·         30 g de miel

·         ½ sachet de sucre vanillé

·         75 g de sucre

·         65 g de noix de coco

·         15 g de farine

·         2 blancs d’œufs

Préparation :

1°-   Préchauffez le four à 160°C. Préparez une plaque avec un papier de cuisson par-dessus.

2°-   Dans une casserole, versez le miel et les sucres. Laissez le tout fondre à feu doux. Lorsque tout est bien mélangé, ajoutez hors du feu la noix de coco et la farine. Bien mélangez et ajoutez ensuite les blancs d’œufs.

3°-   Déposez de petits tas de noix de coco sur le papier cuisson. Cuire 20 minutes. Les rochers doivent se colorer.