Soupe de courgettes à la vache qui rit

Pour 4 personnes 

Ingrédients :

• 3 courgettes
• 2 petites pommes de terre
• 6 portions de vache qui rit
• sel et poivre
• eau

Préparation :

1- Lavez et pelez les courgettes et les pommes de terre. Coupez les courgettes en rondelles et le pommes de terre en petits morceaux.

2- Mettre les légumes dans une cocotte, couvrez d'eau, salez, poivrer, fermer la cocotte et laissez cuire 20 minutes.

3- Passer la soupe au robot, ajoutez les portions de vache qui rit en même temps.

Voila c'est prêt !