Salade de sot-l-y-laisse, croutons dorés

Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 1 paquet de sot-l'y-laisse
• 1 sachet de mâche
• des tomates cerises
• 1 sachet de croutons ail et fromage
• du vinaigre balsamique
• de l'huile d'olive

Préparation :

1- Faites fondre les sot-l'y-laisse dans la poêle pendant 15 minutes.

2- Préparer la vinaigrette avec le vinaigre balsamique et l'huile d'olive puis mélangez-y la mâche.

3- Mettre la salade au fond du plat de service. Versez dessus les sot-l'y-laisse tiède. Disposez autour et dessus des tomates cerises et des croutons.

Servir sans attendre.