Laeti en cuisine

Pour 4 personnes Ingrédients : 200 g de chocolat noir 30 g de beurre 4 oeufs 30 g de sucre en poudre Préparation : 1- Cassez le chocolat en morceaux. Faites chauffer une jatte, au bain-marie, dans une casserole. Mettez le chocolat à fondre dedans avec...

Pour 6 personnes Ingrédients : 1 pâte à pizza 1 sachet de gruyère râpé Pour la sauce bolognaise : 400 g de viande de boeuf hachée 1 kg de tomate bien mûres ou 1 boite de tomate pelées 2 échalotes 4 gousses d'ail 1/2 verre de vin blanc 1 c à soupe de concentré...

Pour 4 personnes Ingrédients : 1.2 kg de pommes de terre 200 g de lardons 1 échalote 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 reblochon Préparation : 1- Préparer tous les ingrédients. 2- Eplucher les pommes de terre et les faire cuire à l'eau bouillante...

Pour 6 personnes Ingrédients : 3 oeufs 150 g de farine 150 g de sucre en poudre 150 g de beurre fondu 150 g de pralinoise 3 poires 1/2 sachet de levure chimique Préparation : 1- Cassez les oeufs dans un saladier et les battre en omelette. Ajoutez le sucre...

Pour 4 personnes Ingrédients : 500 g de poireaux en rondelles 250 ml de lait 1/2 écrémé 10 g de farine 20 g de beurre 1 pâte brisée 120 g d'emmental râpé 150 g d'allumettes de jambon Préparation : 1- Préchauffez le four à 200°C. 2- Faites chauffer le...

Pour 6 personnes Ingrédients : 6 fines escalopes de veau 300 g de veau haché 5 oignons nouveaux 3 carottes 1 boite de tomates concassées 2 cuil à soupe de concentré de tomates 1 cube de bouillon de volaille 80 g de parmesan 2 feuilles de laurier farine...

Pour 4 personnes Ingrédients : 3 avocats 200 g de miettes de crabe 1 citron quelques gouttes de Tabasco Préparation : 1. Coupez les avocats en deux. Retirez les noyaux et déposez la chair des avocats dans un mixeur. 2. Versez dans le mixeur le jus de...

Pour 6 personnes Ingrédients : 1 pâte sablée pur beurre prête à dérouler 2 boites d’ananas au sirop 30 g de noix de coco râpée Pour la garniture : 40 cl de lait de coco 4 jaunes d’œufs 50 g de sucre en poudre 20 g de maizena 150 g de crème fraîche épaisse...

Pour 4 personnes Ingrédients : 500 g d'agneau coupé en morceaux 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 aubergine 1 courgette 3 carottes 1 cuil à café de gingembre 1 cuil à café de canelle 1 cuil à café de curcuma 1 cube de bouillon de volaille 1 petite boite de...

Pour 4 personnes Ingrédients : 300 g de crozets au sarrasin 1 cube de bouillon de volaille 2 échalotes 4 tranches de jambon cru 1 petit pot de crème fraîche 1 reblochon sel et poivre Préparation : 1- Faites bouillir l'eau en y ayant jeté préalablement...