Laeti en cuisine

Pour 12 craquants Ingrédients : 2 blancs d’œufs 200 g de sucre en poudre 60 g de farine 120 g d’amandes effilées Préparation : 1- Préchauffer le fou à 210°C. 2- Battre les blancs avec le sucre. Ajouter la farine et les amandes. 3- Former des petits tas...

Pour 4 personnes Ingrédients : 4 filets de dorade 100 g de lardons allumettes 600 g de pommes de terre 1 grosse boite de tomates pelées ½ poivron rouge 2 échalotes 2 gousses d’ail 6 brins d’estragon 2 feuilles de laurier 5 cuil à soupe d’huile d’olive...

Pour 4 personnes Ingrédients : 4 bananes 50 g de beurre 1/2 verre de cassonade 1 petit verre de rhum Préparation : 1- Pelez les bananes puis coupez-les en quatre. 2- Faites fondre le beurre dans une grande poêle. Déposez les morceaux de bananes côte à...

Pour 4 personnes Ingrédients : 250 g de poulet rôti 1 laitue 2 tomates 50 g de petits croutons 2 œufs 40 g de parmesan Vinaigrette à la moutarde Préparation : 1- Faites cuire les œufs 10 minutes dans l’eau bouillante. Les laisser refroidir, écaler. 2-...

Pour 4 personnes Ingrédients : 200 g de pâtes 1 pot de sauce tomate pizza champignons 8 à 10 tranches de salami 1 sachet de parmesan 1 boite de champignons de paris 1 sachet de gruyère râpé Préparation : 1- Faites cuire les pâtes selon le temps indiqué...

Pour 4 personnes Ingrédients : 750 g de pommes de terre 100 g de beurre 1 oeuf 2 jaunes d'oeufs sel, poivre noix de muscade Préparation : 1- Peler et laver les pommes de terre et les faire cuire à l'eau bouillante. 2- Au terme de la cuisson, passer au...

Pour 6 personnes Ingrédients : 1.5 kg de pommes de terre 1 pointe de couteau de noix de muscade 75 cl de crème liquide 50 g de beurre pour le plat 150 g de gruyère râpé sel et poivre Préparation : 1- Pelez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles....

Pour 4 personnes Ingrédients : 1 chou-fleur 4 tranches de jambon blanc 200 g de gruyère râpé 50 g de beurre 50 cl de lait 50 g de farine 2 pincées de noix de muscade râpée sel et poivre Préparation : 1- Faites cuire le chou à la vapeur pendant 20 minutes....

Pour 6 personnes Ingrédients : 250 g de quinoa 4 tomates 1 petite salade 200 g de thon en boîte au naturel 120 g de feta vinaigrette à la moutarde sel et poivre Préparation : 1- Faites cuire le quinoa dans une casserole d'eau bouillante salée selon le...

Pour 25 tuiles Ingrédients : 4 blanc d'oeufs 200 g de sucre en poudre 100 g d'amandes effilées 70 g de beurre 60 g de beurre Préparation : 1- Préchauffez le four à 180°C. 2- Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir. 3- Battez les blancs d'oeufs...